حمل کے دوران انڈے: فوڈ ، خطرات اور اس کو اپنی غذا میں شامل کرنے کے طریقے

 

انڈے ان چند چیزوں میں شامل ہیں جن پر زیادہ تر افراد صحت مند کھانے کی بات پر غور کرتے ہیں ، کیونکہ ان میں پروٹین ، چربی اور معدنیات سمیت تمام ضروری غذائی اجزا شامل ہوتے ہیں۔ صحت مند حمل کی غذا میں انڈوں کو بھی شامل کرنا چاہئے تاکہ ان کی پیش کردہ غذائیت سے فائدہ اٹھائیں۔ اس نے کہا ، حمل کے دوران انڈے کتنے محفوظ ہیں اور آپ کو کتنے مرغی کا پروڈکٹ استعمال کرنا چاہئے؟

حمل کے دوران انڈے کھانے ، ان کے لاحق خطرات اور انہیں غذا میں شامل کرنے کے طریقوں کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔

کیا حاملہ ہو کر انڈے کھانے کے ل؟ محفوظ ہے؟

ہاں ، حمل کے دوران انڈے کھانا محفوظ ہے ، بشرطیکہ وہ مکمل طور پر پکا یا پیسٹرائز ہوجائیں۔ کچے یا بغیر پکے انڈوں میں نقصان دہ بیکٹیریا ہوتے ہیں جیسے سلمونیلا جس سے کھانے کی زہر آلود ہونے کا خدشہ ہوتا ہے۔ پکانے اور انڈے pasteurizing بیکٹیریا کو قتل کریں گے، اور یہ سالمونیلا وینکتتا کے خطرے کو کم کریں گے (1) .

حمل کے دوران انڈے کھانے ، ان کے لاحق خطرات اور انہیں غذا میں شامل کرنے کے طریقوں کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔

کیا حاملہ ہو کر انڈے کھانے کے ل؟ محفوظ ہے؟

ہاں ، حمل کے دوران انڈے کھانا محفوظ ہے ، بشرطیکہ وہ مکمل طور پر پکا یا پیسٹرائز ہوجائیں۔ کچے یا بغیر پکے انڈوں میں نقصان دہ بیکٹیریا ہوتے ہیں جیسے سلمونیلا جس سے کھانے کی زہر آلود ہونے کا خدشہ ہوتا ہے۔ پکانے اور انڈے pasteurizing بیکٹیریا کو قتل کریں گے، اور یہ سالمونیلا وینکتتا کے خطرے کو کم کریں گے (1) .

کیلوریز فراہم کرتا ہے: آپ حمل کے دوران ایک دن میں 200 سے 300 اضافی کیلوری کے بارے میں کی ضرورت ہو گی (5) . ایک اوسط درجے کے انڈے 70 کیلوریز کے ارد گرد فراہم کرتا ہے، اس طرح سے ملو مدد کر دونوں ماں اور بچے کی کیلوری کی ضرورت کے (6) .

کولیسٹرول باقاعدہ: انڈے کھانے باقاعدگی جسم میں کولیسٹرول کی سطح متوازن گا (7) . اگر آپ کو کولیسٹرول کا مسئلہ ہے تو آپ کو اپنی غذا کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے بات کرنی چاہئے۔

ایک حاملہ عورت ایک دن میں کتنے انڈے کھا سکتی ہے؟

روزانہ انڈوں کا استعمال آپ کے جسم میں کولیسٹرول کی سطح پر منحصر ہوتا ہے۔ اگر آپ کے کولیسٹرول کی سطح معمول پر ہے تو ہفتے میں تین سے چار انڈے شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

حمل کے دوران بہترین انڈے کا انتخاب کیسے کریں؟

اگرچہ کچھ کھانے کی اشیاء اعلی غذائیت سے بھری ہوئی ہیں ، اگر وہ صحیح طریقے سے منتخب نہ کی جائیں تو یہ نقصان دہ ہوسکتی ہیں۔ اسٹور سے انڈے چنتے وقت درج ذیل نکات یاد رکھیں:

بھری ہوئی انڈوں کے لئے پہلے یا بیچنے والی تاریخ کی جانچ کرنا نہ بھولیں۔

ایسے انڈے نہ خریدیں جن پر شگاف پڑنے والے خول ہوں کیونکہ وہ بیکٹیریوں اور گندگی کے شکار ہیں۔

نامیاتی انڈے خریدنے کو ترجیح دیں کیونکہ وہ پولٹری (8) میں کوئی اینٹی بائیوٹک یا ہارمون استعمال نہیں کرتے ہیں ۔

تازگی کا تجربہ کریں: انڈے ایک پیالے پانی میں رکھیں۔ اگر وہ تیرتے ہیں تو ، وہ تازہ نہیں ہوتے ہیں ، اور اگر وہ نچلے حصے میں ڈوب جاتے ہیں تو ، انہیں تازہ سمجھا جاتا ہے۔ دوسرا طریقہ یہ ہے کہ اپنے کان کے قریب انڈا ہلائیں۔ اگر یہ چھڑکتی ہوئی آواز نکالے تو یہ تازہ نہیں ہے۔ اور اگر ایسا نہیں ہوتا، یہ ایک تازہ انڈا ہے (9) .

ریفریجریٹر سے بالکل باہر انڈا استعمال نہ کریں۔ کم سے کم دو گھنٹے کمرے کے درجہ حرارت میں رہنے دیں۔ یہ انڈے کے بیکٹیریل آلودگی کو روکنے کے لئے ہے جس کو پسینہ آتا ہے جب اسے سرد جگہ سے گرم جگہ میں منتقل کیا جاتا ہے۔

اوپر کی طرف واپس

انڈے کو ذخیرہ کرنے کا صحیح طریقہ کیا ہے؟

بیکٹیریل آلودگی سے بچنے کے ل the ، انڈوں کو درج ذیل طریقے سے ذخیرہ کریں (10) :

خراب ہونے کا امکان کم کرنے کے لئے انہیں فرج کے اندر انڈوں کی ٹرے میں رکھیں۔

کھانے کی دوسری اشیاء سے دور ان کو الگ ٹرے میں رکھیں۔

ریفریجریٹر کے وسطی علاقے میں اسٹور کریں ، جہاں درجہ حرارت دروازے کے اطراف کے بجائے مستقل ہو۔

سخت ابلا ہوا انڈا تین دن سے زیادہ فرج میں محفوظ نہ کریں۔

اوپر کی طرف واپس

حمل کی غذا میں انڈے کو کیسے شامل کریں؟

یہاں آپ اپنے حمل کی غذا میں شامل کرنے کے لئے انڈوں کو کھانا بنا یا تیار کرسکتے ہیں (11) :

انڈے کو کم سے کم پانچ سے سات منٹ تک ابالیں تاکہ اسے صحیح طرح سے پکایا جا.۔

اگر آپ انڈوں کو فرائی کرنے کو ترجیح دیتے ہیں تو ان کو اس طرح بھونیں کہ سفید ٹھوس ہوجائے اور اب پارباسی نہیں رہے گا۔

آپ مصالحے اور سبزیوں کو صاف ستھری کھانے کے بجائے ان کا استعمال کرکے نئے ذائقوں اور ترکیب کو شامل کرسکتے ہیں۔

انڈوں کی شیلف لائف کیا ہے؟

انڈا بچھڑے جانے کے 28 دن کے اندر مثالی طور پر کھایا جانا چاہئے۔

دو سے تین دن میں ابلے ہوئے انڈوں کا استعمال کریں

کسی بھی شکل میں انڈوں پر مشتمل کھانے کو فوری طور پر کھانے کی ضرورت ہے۔

اوپر کی طرف واپس

حمل کے دوران انڈے کھانے کے خطرات

اگر آپ انھیں صحیح طریقے سے منتخب نہیں کرتے ہیں یا اسے پکا نہیں لیتے ہیں تو انڈوں کا استعمال خطرناک ہوسکتا ہے۔

خام یا پکی انڈے سالمونیلا بیکٹیریا مشتمل سبب کھانے کی وینکتتا کہ (1) . یہ شدید بخار ، الٹی ، اسہال ، پانی کی کمی اور پیٹ میں درد سمیت سنگین اثرات کا باعث بن سکتا ہے۔ بعض اوقات ، یہ اسقاط حمل یا قبل از وقت مزدوری کا باعث بھی بن سکتا ہے۔

کچھ خواتین کو جلد کی خارش ، چھتے اور ناک کی بھیڑ جیسے الرجک رد عمل پیدا ہونے کا امکان ہے۔

اگر آپ پہلے ہی کولیسٹرول کے مسائل میں مبتلا ہیں تو انڈوں کی زردی خطرناک کولیسٹرول کی تعمیر کا سبب بن سکتی ہے۔

انڈے کے استعمال سے بیکٹیریل انفیکشن سے بچنے کے لئے احتیاطی تدابیر

انڈا 160 ° F (1) پر پکایا جائے

انڈوں کو اچھی طرح دھوئے ہوئے ہاتھوں سے سنبھالیں

صاف برتنوں کا استعمال کریں جو گرم پانی سے صاف ہوں

کھانے کی دوسری اشیاء پر کچا انڈا نہ چھڑکیں

انڈوں کو دوسری کھانوں کے قریب مت رکھیں

انڈے پکانے کے بعد پلیٹ فارم اور برتنوں کو گرم پانی سے صاف کریں

میئونیز یا موسسی جیسی اشیاء نہ کھائیں جس میں کچے انڈے ہوں (11)

اگر آپ کو معیار یا اس کی تیاری کے حالات کے بارے میں یقین نہیں ہے تو انڈا باہر کھانے پر غور نہ کریں۔

آپ کو کسی بھی غیر معمولی بو حاصل یا انڈا بہنا ہے اگر تو لگتا بچیں (12) .

اگرچہ حمل کے دوران انڈے کے استعمال سے متعلق کچھ صحت سے متعلق خطرہ ہیں ، لیکن جب تک آپ مذکورہ بالا احتیاطی تدابیر پر عمل پیرا ہوں تب تک آپ انہیں شامل کرسکتے ہیں۔ لیکن یاد رکھنا ، یہ آپ کی صحت مند غذا میں ایک بہت بڑا اضافہ ہے جب تک کہ آپ کو اس سے الرجی نہ ہو۔

کیا آپ کو حمل کے دوران انڈوں کے کھانے کے بارے میں مزید کچھ بتانا ہے؟ ذیل میں تبصرہ سیکشن میں ہمیں بتائیں.