تسم کے بیج ، جن کا سائنسی لحاظ سے نام سیسم انقوم ہے ، وہ تلی کے بیجوں کی سب سے قدیم فصلوں کے نام سے جانا جاتا ہے جو 3500 سال پہلے پالے گئے ہیں۔ وہ مختلف ناموں سے مشہور ہیں جیسے بین ، بیین ، جینجلی ، یا تل کے بیجوں سے۔ وہ تل کے پودے کے تناؤ پر انحصار کرتے ہوئے سفید ، سیاہ ، پیلے اور سرخ رنگ میں دستیاب ہیں۔ آپ ان کو یا تو (بیج کوٹ کے بغیر) ہلال (بیج کوٹ کے ساتھ) حاصل کرسکتے ہیں۔
کیا آپ کو حمل کے دوران تل کے دانے ہوسکتے ہیں اور اس کا آپ اور آپ کے بچے پر اثر پڑتا ہے۔
کیا حمل کے دوران تل کے بیج کھانے کا استعمال محفوظ ہے؟
ایک عام غلط فہمی موجود ہے کہ تل کے دانے اسقاط حمل کا سبب بن سکتے ہیں۔ امریکی کتاب میگزین کے تغذی مشیر تارا گیڈس ، اپنی کتاب ، 'حملاتی باورچی اور غذائیت کے لئے ڈمی ' ، کا کہنا ہے کہ کچھ کھانے میں گرمی ہوتی ہے جو بچے کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ وہ یہ بھی ذکر کرتی ہیں کہ اس دعوے کو ثابت کرنے کے لئے سائنس نہیں ہے ، اور نہ ہی تل کے بیج سے بچنے کی ضرورت ہے۔ لہذا ، حمل کے دوران اعتدال میں لینا بہتر ہے۔
پوری دنیا میں بہت سی حاملہ خواتین منفی اثرات کے بغیر تل اور تل کی مصنوعات کھاتی ہیں اور حمل کے اسقاط حمل کی نشاندہی کرنے کے لئے کوئی سائنسی ثبوت موجود نہیں ہے۔
تل کے بیجوں کو غذائیت اور فوائد
کیلشیم: امریکن کالج آف آسٹریٹریشنز اینڈ گائناکالوجسٹ (اے سی او جی) کے مطابق ، حاملہ خواتین (1) کے لئے کیلشیم کی تجویز کردہ غذائی الاؤنس 1،000 ملی گرام فی دن ہے ۔ تل کے بیجوں میں 98 گرام کیلشیم فی 100 گرام (2) ہوتا ہے ۔
آئرن: آئرن ضروریات حمل کے دوران دوگنا، اور کمی انیمیا کا سبب بن سکتا ہے (3) . ریفرنس غذائی غذائیت (آر ڈی آئی) فی دن 27 ملی گرام (4) ہے ، اور تل کے بیجوں میں ممکن ہے کہ وہ 100 گرام (1) کے لگ بھگ 14.8mg دے ۔
ان کے علاوہ ، خیال کیا جاتا ہے کہ تل میں صحت کو فروغ دینے والے دیگر غذائی اجزاء مناسب مقدار میں ہوتے ہیں جن کی آپ کو حمل کے دوران ضرورت ہوتی ہے۔
تل کے بیجوں میں کیلشیم ، فولک ایسڈ ، آئرن ، میگنیشیم ، پوٹاشیم ، اور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔ یہ بیج بی بی وٹامن جیسے رائبوفلاوین ، نیاکسین ، تھامین ، اور پائریڈوکسین سے مالا مال ہیں ، یہ سب جنین کی مناسب نشوونما کو یقینی بنائیں گے۔
وٹامن سی پر مشتمل ہے ، جو حاملہ عورت کے مدافعتی نظام کو فروغ دے سکتا ہے۔
یہ پروٹین اور امینو ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، جو جنین کی مناسب نشوونما کے لئے ضروری ہیں۔
ریشوں کا ایک بھرپور ذریعہ ہونے کے ناطے ، تل حمل کے دوران عمل انہضام کی مدد کر سکتی ہے۔
اولیک ایسڈ پر مشتمل ہے ، جو ایل ڈی ایل کی سطح کو کم رکھتا ہے اور ایچ ڈی ایل کو بہتر بناتا ہے۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ تل کے بیج ہائی بلڈ پریشر میں موثر ہیں اور ذیابیطس کی شکار خواتین میں شوگر کی کم سطح پیدا کرسکتے ہیں۔ ان بیجوں میں ایسے کیمیائی مادے ہوتے ہیں جو سوجن کو کم کرنے اور جلد کے زخموں کی تندرستی میں اضافہ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
No comments:
Post a Comment